喷雾干燥机的工作原理：
          空气经过滤和加热，进入干燥器顶部空气分配器，热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室。料液经塔体顶部的高速离心雾化器，(旋转)喷雾成极细微的雾状液珠，与热空气并流接触在极短的时间内可干燥为成品。成品连续地由干燥塔底部和旋风分离器中输出，废气由风机排空。

哪些因素影响设备的排风温度的稳定性呢？

        喷雾干燥机在运作的过程中，水料切换时可通过改变供料泵的转速稳定排风温度，从而达到稳定产品品质。喷雾干燥塔排风温度过高会使物料色泽变深，严重时还会使物料发生变色甚至变性的现象。
 　　  
 　　     喷雾干燥机作业中，排风温度与产品的水分含量有关，。热风温度越高热效率越高，经济性越好。但是过高的热风温度会造成产品质量变劣，因此热风温度必须在保证产品质量的前提下适当提高，从而达到设备排风温度的稳定性。